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舌尖上的吉林市:餐馆再次迎来烟火气-成都幻巧

发布日期:2020-06-10  作者:admin  来源:未知
 

(抗击新冠肺炎)舌尖上的吉林市:餐馆再次迎来烟火气

新华社吉林6月10日电(记者史宏宇)上午11点左右,厨师关羽在烤牛肉店后厨房的煎锅里将新鲜牛肉浸泡在铁锅里,将辛辣、孜然和油腻的味道混合在一起。到目前为止,已经关闭近30天的餐馆再次迎来了久违的烟花。

厨房里很忙,而36岁的老板朱一男在大厅迎接客人。打扫卫生守则,让客人坐在远处。他没有忘记向客人解释,“保持桌子之间的距离同样是生动的。”

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史宏宇正在为炒粉调果汁

这家商店所在的吉林市厦门街,挤满了许多餐馆。吉林市舒兰市5月7日报告首例当地确诊的新诊断肺炎病例后,当地政府加强了防疫和控制措施,要求营业性餐饮单位每桌用餐人数不超过3-5人,间隔不超过1米,并提倡提供外卖服务。

顾客减少和控制措施导致厦门街的餐馆选择关闭自己的店铺。朱一男说,商店关门后,他经常回餐馆检查水电。"炉子很冷,商店和整条街都空无一人。"

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烤牛肉店后厨房恢复忙碌

朱一男已经工作了10年。根据他的说法,“餐馆不能错过夏天的任何一天。”当地时间是初夏,恰逢吉林省新型冠状病毒疫情防控工作领导小组发布公告。6月7日,当地城区的调级风险较低,一些疫情防控措施逐步解除。

从这个时候开始,整个城市的烟火越来越浓。当烧烤店恢复营业时,朱一男和关羽正在逐渐回到他们的“状态”:问候鲜肉供应商,准备屠宰材料,并在“高调”的朋友圈宣布恢复营业。这一天,他们接到了一个预约电话,6张桌子将被参观。

香香炒粉,属于“厦门街商圈”,12点才开业。37岁的老板刘洋8日恢复工作。"经过两轮小心翼翼的杀戮,周围商店的朋友们加入了进来。"

威洛感受到了食客们的热情,在上班的第一天就卖了120多碗炒粉和100多碗外卖。为了感谢回头客,她还免费赠送了一些烤香肠和茶叶蛋。

客人李阳说:“在家里呆了很长时间后,我终于又尝到了这种滋味。”饭后,他又为家人打包了一份。

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厨师关羽正在煮史宏宇

柳树预测,营业额将逐步恢复,“外卖订单数据仍然很好。”

事实上,提供外卖服务的乘客对整个城市的烟花延续非常重要。5月28日,在疫情仍相对严重的情况下,来自美团和饥饿面条两个平台的共2022名外卖乘客接受了新冠状病毒核酸检测。杨壮是其中之一。

当时,杨壮的外卖订单大多来自麻辣烫店,他会把食物传给附近的顾客。自从回到餐饮业工作后,他变得更加忙碌,“每天发送近30份订单”

杨壮说,从他送的食物种类可以看出,各种餐馆都在恢复营业。除了麻辣烫之外,他还开始接受外卖中餐、串肉扦、炸鸡和西餐。"对餐饮业来说,忙碌是一件好事。"

杨金豪从湖北来到吉林创业,经营着一家原始的烧烤店。他对吉林的回归感到“非常高兴”。他说:“我很高兴看到我的家乡和我的家乡都恢复了正常生活。在吉林创业的村民最近也将重返工作岗位。”

根据杨金浩的计划,他的商店将在两三天内“重新开张”,村民们也将到场。

目前,餐饮经营者更加关注今年夏天的天气。“经验表明,下雨少的时候,会有更多的顾客出来吃夏季大餐。我们希望永远有这样好的天气。”朱一男说道。(结束)


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